Cosmofarma, il ruolo del farmacista nelle diete

Temi conduttori l’alimentazione e l’integrazione alimentare (cui è dedicato non a caso uno dei quattro focus della manifestazione), declinati sui due versanti della farmacia moderna ossia la prevenzione e la coadiuvazione delle terapie.
Per quanto concerne la prima area, a fare da protagonista sarà - come detto - la dieta mediterranea: «Stiamo parlando di uno stile alimentare che è stato dichiarato dall’Unesco patrimonio dell’umanità» ricorda Enrico Roda, direttore del board scientifico di Cosmofarma e docente di gastroenterologia all’Università di Bologna «un regime che, come hanno dimostrato diversi studi scientifici, aumentta di 7-8 anni l’aspettativa di vita e riduce significativamente il rischio cardiovascolare e oncologico».
Nel corso dei lavori, così, verranno passati in rassegna i punti di forza della dieta mediterranea e il ruolo che recitano alimenti come i legumi, la frutta e la verdura, la pasta e i cereali. «Il successo di integratori e nutraceutici» ricorda Roda «dimostra che il pubblico è sempre più sensibile a una corretta alimentazione e a stili di vita salubri. In questo scenario il farmacista può proporsi come un “interprete” del verbo che è alla base della dieta mediterranea. Un interprete addirittura tecnologico, perché l’informatica oggi consente di realizzare strumenti per educare ai corretti stili di vita che la farmacia può proporre al pubblico».

fonte: federfarma, cosmofarma