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La caffeina non aiuta nella perdita di peso

Nutrizione Redazione DottNet | 22/07/2018 16:25

Si mangia meno a colazione, ma non nel resto della giornata

La caffeina non è efficace come soppressore dell'appetito e come aiuto per la perdita di peso.   Questa la conclusione a cui è arrivata uno studio dell'Università di Buffalo, pubblicato sulla rivista Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. La ricerca ha rilevato che dopo aver bevuto una piccola quantità di caffeina, si tende a mangiare leggermente meno a colazione, ma l'effetto non persiste nell'arco della giornata e non vi è un impatto sulla percezione dell'appetito.

Gli studiosi hanno preso in esame 50 adulti in buona salute (di età compresa tra 18 e 50 anni) monitorati ogni settimana per più di un mese. Ogni volta veniva loro chiesto di bere succo con aggiunta di caffeina oppure un placebo e mezz'ora dopo venivano invitati a consumare una colazione a buffet. I ricercatori hanno chiesto ai partecipanti di registrare anche tutto ciò che avevano mangiato durante l'intera giornata di studio e hanno inviato loro e-mail di promemoria. È emerso che dopo il consumo di caffeina le calorie consumate erano 70 in meno, il 10%. Ma l'effetto non perdurava e soprattutto, rispetto a chi non la assumeva, non venivano riferite differenze di appetito.

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fonte: Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics

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