La sicurezza rappresenta un elemento di primo piano in quanto i bambini nei primi anni di vita sono particolarmente vulnerabili ai contaminanti ambientali. I motivi fondamentali di questa sensibilità nell’infanzia sono legati a una maggiore capacità di assorbimento dei contaminanti (soprattutto a livello intestinale), a un organismo in elevata crescita e con una lunga aspettativa di vita e a sistemi di detossificazione ancora immaturi (specie a livello epatico).

Negli alimenti  possono essere presenti residui di sostanze usate nelle pratiche agricole (insetticidi, erbicidi, fungicidi, ormoni, additivi vari), contaminanti di origine naturale (micotossine), contaminanti di origine ambientale (metalli pesanti, diossine, idrocarburi policiclici aromatici, ecc.), sostanze usate nelle pratiche zootecniche (come quelle antibiotiche utilizzate nell’ambito della profilassi o la cura delle patologie).

La normativa Europea distingue fra adulti e bambini da 0 a 3 anni, fissando per questi ultimi dei limiti specifici molto più restrittivi, per esempio per quel che riguarda micotossine, metalli pesanti e pesticidi REGOLAMENTO (CE) N. 1881/2006 DELLA COMMISSIONE  del 19 dicembre 2006 e DPR 128/1999. Tabella 1

I prodotti freschi di uso corrente destinati ad adulti e bambini più grandi, anche quelli biologici, hanno limiti massimi consentiti di alcuni contaminanti superiori rispetto a quelli dell’alimento specifico dell’infanzia proprio perché adatti all’alimentazione dell’adulto. La linea di alimenti per l’infanzia Mellin rispetto al prodotto fresco o biologico offre quindi una sicurezza specifica secondo le indicazioni di legge.

Mellin in tutta la linea di alimenti per l’infanzia, impone rigorosi controlli lungo tutta la filiera produttiva. Negli omogeneizzati Mellin le materie prime sono selezionate e rigorosamente controllate. Inoltre sono monitorati parametri aggiuntivi a quelli indicati per legge e adottati standard interni ancora più stringenti per i contaminanti per garantire un prodotto ancora più sicuro.

La garanzia Mellin è Precinutri l’esclusivo programma che ambisce alla precisione nutrizionale per rispondere alle esigenze specifiche dei bambini attraverso prodotti sicuri, nutrizionalmente corretti e che li educano a buone abitudini alimentari.

Articolo sponsorizzato da Mellin spa