Lo sviluppo ottimale dei bambini dipende dalla dieta delle loro madri: individuazione dei vantaggi ed eventuali rischi dei nutrienti
Uno studio effettuato negli Stati Uniti ha evidenziato l’importanza nella donna, durante la gravidanza e l’allattamento, di un’alimentazione corretta e ricca di iodio, acido docosaesaenoico, colina, acido folico che sono elementi necessari per garantire lo sviluppo ottimale del bambino.
L’attento studio sugli effetti relativi a questi nutrienti può aiutare i ricercatori ad avere nuovi approcci per individuare gli elementi nutrizionali critici ed essenziali per la corretta crescita del bambino. Gli studiosi, infatti, sono alla ricerca di nuove sostanze nutritive che possono essere facilmente reperibili con la dieta e che non devono avere limiti per le varie vie biosintetiche necessarie per lo sviluppo cellulare del feto. Si è in particolare discusso su alcune sostanze come l’acido folico, i cui effetti sono risultati evidenti nell’uomo, ed inoltre, sono state effettuate una serie di prove sugli animali che hanno portato a risultati soddisfacenti. Comunque, per avere un quadro completo della situazione, devono ancora essere effettuati altri studi.
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