Interazioni tra OMEGA 3 e consumo di Vino in pazienti affetti da cardiopatia ischemica
Sia gli Omega 3 che il consumo moderato di vino sono stati associati ad effetti favorevoli sul sistema cardiovascolare.
L'ipotesi dello studio, pubblicato su Am Heart Journal era quella di verificare possibili interazioni dei due fattori in pazienti affetti da coronaropatia. Sono stati analizzati i dati sui partecipanti allo studio Lion Diet Heart Study che ha testato l'aggiunta di Acido alfa linolenico (ALA), un acido omega 3, alla dieta abituale. Si è osservato che l'aumento del livello di omega 3 era legato al progressivo aumento di consumo di etanolo sia nel gruppo a bassi dosaggi di ALA (la produzione di Eicopentanoidi aumentava del 50%) che alti dosaggi di ALA (aumenti del 37%). Questi risultati si confermavano anche dopo analisi di potenziali fattori confondenti.
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