E' l'evento organizzato dall'AUSL di Viterbo, l'Aned e l'associazione malati di rene che intendono promuovere la salute renale attraverso una sana alimentazione. All'incontro hanno partecipato alcuni operatori sanitari dell'ospedale Belcolle di Viterbo: Luciano Meschini dell'Unità operativa di nefrologia e dialisi di Belcolle, la dietista Emanuela Gardino e Barbara Longo dell'Unità operativa di psicologia. "L'insufficienza renale derivata da qualsiasi patologia – spiega Meschini in una nota - è, nella stragrande maggioranza dei casi, una condizione clinica cronica e progressiva. Questo, però, non significa che non possa essere curata, anzi. È necessario che la terapia sia precoce per poter mantenere il più a lungo possibile la funzione renale residua". A tale scopo, nella nefrologia e dialisi dell'ospedale Belcolle di Viterbo, è operativo un ambulatorio che funziona cinque giorni la settimana, mattina e pomeriggio, a cui afferiscono circa mille pazienti e in cui vengono erogate circa duemila prestazioni ogni anno.