Pediatria: basta 'trucchi', educare il gusto dei piccoli e variare il menù fin dal pancione
'Mascherare' pere, mele e banane, ma anche fagiolini e patate per convincere il piccolo a non rifiutarle non è la strada giusta. Meglio abituarlo un'alimentazione variata, ma gustosa. Anche perché, come spiega l'esperto in nutrizione pediatrica "i vegetali non sono importanti solo per i micronutrienti, ma anche per le fibre, essenziali per una corretta funzione intestinale. E queste sono presenti nella forma originaria". Ecco perché si moltiplicano nelle scuole dell'infanzia le iniziative per favorire il consumo della frutta. Ma non basta: secondo l'esperto, occorre rafforzare questa buona abitudine in famiglia, fin nei primi anni di vita del bimbo, per fare la differenza. "Si è scoperto che abituare il piccolo a una varietà di sapori mentre è ancora nel pancione e poi quando viene allattato al seno lo rende più disponibile ad accettare sapori nuovi. Insomma, è importante stimolare da subito olfatto e gusto", dice Agostoni.