Così i topolini transgenici che producono la proteina in quantità maggiore presentano rapidamente segni di diabete. Inoltre, l'Ucn3 sembra scatenare una sorta di desiderio spasmodico di zucchero e cibi grassi, necessari al corpo e al cervello come benzina extra in caso di stress estremo. Attenzione, però, perché se il sistema viene attivato continuamente - ad esempio dallo stress intenso di un lavoro sempre sul filo del rasoio - ingrassiamo e ci ammaliamo.
"La tensione è positiva quando si deve fronteggiare un evento particolare, come ad esempio l'incontro con un leone" nella foresta, spiega Chen al 'Daily Mail'. "Il metabolismo si modifica, e si consumano più zuccheri per consentire ai muscoli una fuga rapida". Ma i geni chiave, che entrano in azione in questi casi, "devono intervenire al momento opportuno. Se non lavorano bene - avverte l'esperto - si apre la strada a una serie di problemi". In futuro, farmaci mirati al gene dell'abbuffata consolatoria potrebbero agire sia contro il diabete, sia per limitare il peso.
Fonte: Adnkronos