Così i topolini transgenici che producono la proteina in quantità maggiore presentano rapidamente segni di diabete. Inoltre, l'Ucn3 sembra scatenare una sorta di desiderio spasmodico di zucchero e cibi grassi, necessari al corpo e al cervello come benzina extra in caso di stress estremo. Attenzione, però, perché se il sistema viene attivato continuamente - ad esempio dallo stress intenso di un lavoro sempre sul filo del rasoio - ingrassiamo e ci ammaliamo.
"La tensione è positiva quando si deve fronteggiare un evento particolare, come ad esempio l'incontro con un leone" nella foresta, spiega Chen al 'Daily Mail'.




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