Obiettivo dell'incontro è stata la discussione di nuove iniziative per consolidare l'approccio innovativo alla salute quale responsabilità non solo del sistema sanitario, ma di tutto il Paese, a livello di governo centrale e periferico, per facilitare scelte e comportamenti più sani. "L'adozione di stili di vita corretti- ha detto il ministro della Salute, Ferruccio Fazio- consente di ridurre i fattori di rischio nei confronti di molte malattie e costituisce un determinante fondamentale per la tutela, la promozione e il recupero della salute"."La Piattaforma- prosegue Fazio- renderà organiche le iniziative che abbiamo già assunto attraverso accordi con l'industria alimentare per la riduzione del sale, degli acidi grassi e degli zuccheri negli alimenti. Essa rappresenterà, la sede d'incontro fra tutte le istituzioni, le associazioni e gli organismi interessati, dove concertare e proporre interventi a favore del benessere e della salute di tutti i cittadini". La Piattaforma è composta da rappresentanti delle amministrazioni centrali interessate, delle Regioni e Province Autonome di Trento e Bolzano, delle associazioni di categoria della filiera alimentare, delle associazioni dei consumatori e delle organizzazioni sindacali che hanno sottoscritto con il ministero della Salute protocolli d'intesa. Grazie alla funzione di concertazione svolta dalla Piattaforma, sono già state realizzate, o sono tuttora in corso, numerose attività per il conseguimento degli obiettivi di "Guadagnare salute". In particolare, sono stati attivati sistemi nazionali di sorveglianza sulla popolazione adulta e sui bambini, per la conoscenza della diffusione degli stili di vita non salutari e delle patologie ad essi correlate.