
L'Efsa, dopo aver considerato tali studi, ha dunque concluso che le due ricerche ''non forniscono ragioni tali da riconsiderare i precedenti giudizi relativi alla sicurezza di aspartame o di altri dolcificanti correntemente autorizzati nell'Unione europea''. La revisione dei due studi e' stata condotta dall'Efsa in collaborazione con l'Agenzia francese per la sicurezza alimentare ed ambientale Anses.L'Efsa, si legge in una nota, ''continuera' a monitorare la letteratura scientifica al fine di identificare nuove evidenze scientifiche che possano indicare un possibile rischio per la salute umana o che possano in qualche modo influire sui giudizi di sicurezza di tali additivi alimentari''. In riferimento allo studio condotto sui topi, l'Efsa ha sottolineato che ''studi sperimentali condotti sugli animali possono portare a conclusioni errate. Animali piu' anziani, ad esempio - spiega l'Autorita' - sono piu' suscettibili alle malattie, e quando uno studio sulla cancerogenicita' nei topi e' esteso oltre le 104 settimane raccomandate, possono comparire cambiamenti patologici legati all'eta' (come tumori spontanei) che rischiano di confondere l'interpretazione degli effetti correlati''.




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