Creati i primi pomodori anticancro
Semmai un giorno li dovessimo trovare sugli scaffali del supermercato, magari a fianco dei pomodori 'tradizionali', di certo non passerebbero inosservati per il loro colore violaceo scuro: sono i primi pomodori OGM 'anticancro', messi a punto nell'ambito di un progetto di ricerca europeo.
Somministrato a topolini geneticamente suscettibili al cancro, un estratto dei 'pomodori viola' ha infatti permesso di prevenire la comparsa dei tumori allungando considerevolmente la vita media delle cavie. I pomodori sono il frutto di uno studio coordinato da Cathie Martin del John Innes Centre, Norwich Research Park presso Colney, Gran Bretagna, e condotto da Eugenio Butelli che oggi lavora presso lo stesso istituto, insieme a ricercatori dell'Università Cattolica di Campobasso e dell'Istituto Europeo Oncologico (IEO) di Milano. Il segreto dei pomodori 'anticancro' è una semplice modifica genetica: l'aggiunta al Dna del comunissimo ortaggio di due geni della pianta bocca di leone, importanti per la produzione di antocianine, molecole antiossidanti tipiche dei frutti di bosco e delle arance rosse. Pubblicato sulla rivista Nature Biotechnology, lo studio si è svolto in seno al progetto FLORA, finanziato dalla Commissione Europea nell'ambito del VI Programma Quadro con l'obiettivo di studiare le correlazioni tra gli antiossidanti e malattie cardiovascolari, infarto e tumori.
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