La vitamina D è fondamentale soprattutto per la formazione di denti e ossa; aiuta ad assicurare il normale funzionamento della maggior parte dei tessuti, in particolare i vasi sanguigni e il sistema immunitario.
Infatti l’indebolimento del sistema immunitario è il risultato di una quantità insufficiente di vitamina D in circolo che può far incrementare il rischio di cancro, osteoporosi e una prematura perdita dei denti; molte persone sanno che la fonte principale di vitamina D è l'esposizione alla luce del sole, ma è bene ricordare che un altro tipo di questa vitamina si può trovare in alimenti come il salmone, lo sgombro, le sardine e il tuorlo dell'uovo.
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