Le cavie sulle quali è stato condotto lo studio sono state divise in tre gruppi: un primo gruppo nutrito con cibo comune, un secondo gruppo nella cui dieta è stato aggiunto un 10% di estratto di pomodoro rosso normale, ed un terzo gruppo che ha ricevuto alimenti comuni addizionati con un estratto dai pomodori viola. Tra i primi due gruppi non sono state riscontrate differenze, l'ultimo gruppo ha mostrato un allungamento della vita significativo rispetto agli altri due, precisamente 182 giorni di sopravvivenza contro i 142 ottenuti con una dieta comune. Questo studio ha dunque sostenuto l’ipotesi per cui attraverso la somministrazione di cibi opportunamente modificati si possono contrastare delle malattie, ma, nonostante i promettenti risultati, i ricercatori invitano alla cautela, trattandosi comunque di un esperimento esplorativo. E' vero che la vita dei topi si allunga in maniera significativa quando assumono i pomodori viola, ma non si conoscono ancora con precisione i processi coinvolti ed è probabile che siano coinvolti altri meccanismi oltre quelli antiossidanti, oltrechè è da considerare che lo studio non ha preso in considerazione eventuali effetti tossici.