La dieta Mind riduce il rischio di demenza dopo un ictus
Unisce dieci cibi sani a cinque poco salutari
Rallentare il declino cognitivo, più frequente dopo un ictus, si può grazie alla cosiddetta Mind diet, a base di 10 cibi sani e 5 poco salutari (come carne rossa, burro, formaggio, pasticcini, fritti o fast food), che è un misto tra la dieta mediterranea e quella per l'ipertensione. A testarla i ricercatori della Rush University, come hanno spiegato alla Conferenza internazionale sull'ictus a Los Angeles. Chi sopravvive a un ictus ha infatti un rischio doppio di ammalarsi di demenza. "Nella Mind diet ci sono cibi che fanno bene alla salute del cervello, come verdure, frutti di bosco, pesce e olio d'oliga - spiega Laurel J. Cherian, uno dei ricercatori - e abbiamo visto che potenzialmente può anche ridurre il declino cognitivo nelle persone che hanno avuto un ictus".
Chi volesse seguire la dieta deve mangiare ogni giorno almeno tre porzioni di cereali integrali, verdure a foglie grandi e una porzione di altre verdure, insieme ad un bicchiere di vino.
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fonte: ansa
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