I batteri dell'intestino difendono dal cibo spazzatura
Lo rivela una ricerca condotta presso la Washington University School of Medicine a St Louis e pubblicata sulla rivista Cell Host & Microbe
Individuati batteri intestinali capaci di difendere l'organismo umano dagli effetti nocivi del cibo spazzatura, disinnescando molecole pericolose. Lo indica la ricerca condotta presso la Washington University School of Medicine a St Louis e pubblicata sulla rivista Cell Host & Microbe. Gli studiosi hanno scoperto che tra i microrganismi che popolano l'intestino umano ve ne è uno, chiamato Collinsella intestinalis, capace di frammentare in molecole innocue la 'fruttosil-lisina' - una sostanza prodotta dai processi di produzione industriale dei cibi, come la cottura ad alta temperatura, e che può avere effetti nocivi.
La fruttosil-lisina, per esempio, è presente nei cereali e nel cioccolato e livelli elevati nel sangue sono stati associati a diabete e arteriosclerosi.
pubblicità
fonte: Cell Host & Microbe
I Correlati
Tumori, microbioma intestinale sentinella grazie all'Ia
Nuovo studio delle università di Bari e Firenze
UEGW 2025: risultati clinicamente significativi a 48 settimane con guselkumab in regime sottocutaneo nella colite ulcerosa
Il trattamento con guselkumab somministrato per via sottocutanea permette di ottenere una remissione clinica - 36,7 per cento dei pazienti - ed endoscopica - 25,9 per cento
La prescrizione di Polietilenglicole (PEG) per la stipsi cronica
I risultati dell'indagine condotta da AIGO (Associazione Italiana Gastroenterologi ed endoscopisti digestivi Ospedalieri) e da FIMMG (Federazione Italiana Medici di Medicina Generale)
Malattie croniche dell'intestino, una guida pratica per clinici e pazienti per la migliore aderenza alle cure
Non seguire le terapie fa aumentare 5 volte il rischio di riacutizzazione: nel consensus paper 12 statement per personalizzare e semplificare i trattamenti
Ti potrebbero interessare
Con tre caffè al giorno cala il rischio di diabete, ictus e malattie cardiache
Diminuiscono le probabilità di avere almeno due patologie assieme
Colangite, l'epatologo: Con acido obeticolico riduzione eventi epatici
"Nel mondo reale rallenta la malattia nel 50% dei pazienti"
Da sostanze per fertilizzanti rischi salmonella e listeria
Zooprofilattico Venezie, più vigilanza sui rischi biologici
La terapia ormonale per la menopausa protegge il cuore
Ha effetti positivi sui grassi e gli zuccheri nel sangue
Commenti