Gli orari dei pasti, in particolare quelli della colazione, in età avanzata impattano sulla salute e sulla qualità e la durata di vita. Lo rivela una ricerca condotta dal Mass General Brigham e collaboratori, pubblicata su Communications Medicine. Lo studio ha esaminato l'evoluzione degli orari dei pasti in 2.945 adulti britannici di età compresa tra 42 e 94 anni seguiti per oltre 20 anni. La ricerca ha rivelato che con l'avanzare dell'età gli anziani tendono a consumare colazione e cena in orari più tardivi, riducendo anche la finestra temporale giornaliera dedicata all'alimentazione.

In particolare, una colazione posticipata è risultata associata a un peggioramento della salute fisica e mentale, tra cui depressione, stanchezza e problemi di salute orale, nonché a difficoltà nella preparazione dei pasti e a un sonno di scarsa qualità. Inoltre, l'orario tardivo della colazione è correlato a un aumento del rischio di mortalità durante il periodo di osservazione. La squadra guidata da Hassan Dashti ha sottolineato che gli individui con una predisposizione genetica a essere 'nottambuli' tendono a mangiare più tardi e che questi cambiamenti negli orari dei pasti potrebbero fungere da indicatori utili per monitorare lo stato di salute generale degli anziani.