Il trattamento nutrizionale nell’obesità: un pilastro essenziale dell’approccio terapeutico

In occasione del Congresso "Il menagement dell'Obesità" è stata intervistata Rita Schiano Di Cola, Dietista, Responsabile del Servizio di Nutrizione del Pineta Grande Hospital, Castel Volturno e Delegata Regionale SICOB Campania, la quale ha affermato che: "Il trattamento nutrizionale è parte integrante dell’approccio all’obesità e non può prescindere da una gestione integrata, sia nella fase pre-intervento sia in quella post-operatoria. Nella fase pre-procedurale l’obiettivo è inquadrare il paziente, valutando e individuando eventuali comportamenti e pattern alimentari disfunzionali che, se non corretti, potrebbero compromettere il percorso successivo e i risultati nel lungo termine."