Bambini e allergie: il latte vaccino è fondamentale per la crescita

Molto spesso per bambini che soffrono di allergie si ricorre a diete di eliminazione in cui si eliminano gli alimenti che possono causare l’allergia.Frequentemente per i bambini che soffrono di allergia al latte vaccino (che è un’allergia mista) si tende ad eliminare completamente l’alimento.In uno studio recente è stata condotta un'indagine sulla crescita prospettica di bambini (di età compresa tra 0 e 16 anni) ai quali era applicata una dieta di eliminazione. I bambini soffrivano di allergie IgE-mediate, allergie non-IgE e di allergie miste.

I dati raccolti includevano:

• peso per età
• peso per altezza
• altezza per età
• circonferenza della testa
• indice di massa corporea
• tipo di allergia alimentare
• alimenti eliminati
• comorbilità allergiche
• latte sostitutivo / latte materno

Sono stati analizzati i dati di 430 pazienti provenienti da dodici centri di allorgologia. L'eliminazione del latte di mucca ha portato a bambini più bassi rispetto ad altre eliminazioni alimentari. Dallo studio infatti è risultato che i bambini particolarmente a rischio di scarsa crescita sono quelli con un’allergia mista (IgE-mediata e cellulo-mediata) e quelli con allergia non-IgE, nonché quelli con allergia al latte vaccino.

Bibliografia

1.Meyer R, Wright K, Vieira MC, Chong KW, Chatchatee P, Vlieg-Boerstra BJ, Groetch M, Dominguez-Ortega G, Heath S, Lang A, Archibald-Durham L, Rao R, De Boer R, Assa'ad A12, Trewella E, Venter C. J Hum Nutr Diet. 2018 Nov 9. doi: 10.1111/jhn.12610. [Epub ahead of print]. International survey on growth indices and impacting factors in children with food allergies.