Latte e yogurt preziosi per la salute: consigliato il consumo di tre porzioni al giorno
Ma la raccomandazione è spesso disattesa dagli italiani e il consumo quotidiano resta ben lontano da quello ottimale
Latte e yogurt, sono alimenti preziosi per il mantenimento di un buono stato di salute ad ogni età. Lo raccomandano, a livello mondiale, le linee guida per una sana alimentazione e le linee guida del nostro Paese, che consigliano il consumo di 3 porzioni di latte/yogurt al giorno. Purtroppo, però, questa raccomandazione è spesso disattesa dagli italiani e il consumo quotidiano resta ben lontano da quello ottimale. Lo ricorda Assolatte, l'Associazione Italiana Lattiero Casearia. Del problema del basso consumo di latte e yogurt si è occupato il Tavolo Tecnico sulla Sicurezza Nutrizionale (TaSiN) che ha elaborato il "Decalogo per il corretto consumo di latte & yogurt nell'alimentazione quotidiana".
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