Il minor uso di alcol grazie ai prodotti senza alcol e l'attenzione dei giovani alla salute

In occasione di un corso di aggiornamento intitolato L'Epatologia nel Terzo Millennio, è stato intervistato Emanuele Scafato, Direttore dell'Osservatorio dell'Istituto Superiore di Sanità, il quale ha affermato che: "In collaborazione con l'Organizzazione Mondiale della Sanità, abbiamo evidenziato tendenze emergenti tra i consumatori, in particolare tra i più giovani, che tendono a distanziarsi dai tradizionali consumi alcolici tipici degli adulti. Un numero crescente di persone sta infatti scegliendo le bevande alcol-free come alternativa, scoprendo nuove opzioni senza alcol."