Connessione tra vino rosso e malattie cardiovascolari: i benefici di un bicchiere al giorno
In occasione del congresso “Lifestyle, Diet, Wine & Health” è stato intervistato Ramon Estruch, Professore del Dipartimento di Medicina Inte...
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. Maxi-studio smentisce possibili benefici del vino nelle donne
Nutrizione
"Volevamo indagare sull'effetto del vino rosso per il rischio di cancro al seno, perché si sospettava che potesse apportare qualche beneficio, come accade per le malattie cardiovascolari e il cancro della prostata", spiega Polly Newcomb, responsabile del programma di prevenzione oncologica del centro Usa. "In generale - ricorda la ricercatrice - il consumo di alcolici aumenta il pericolo di cancro al seno, ma ci chiedevano se il vino rosso non potesse avere, invece, un effetto positivo". Ebbene, numeri alla mano alla fine gli scienziati non hanno individuato alcun motivo per spingere l'altra metà del cielo a preferire il Chianti allo Chardonnay.
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