Tumori, con le fibre nella dieta c'è una migliore resistenza al cancro
Specialmente da legumi, che fermentano. Studio Australia
L'assunzione di fibre nella dieta e l'associato beneficio per la salute intestinale danno potere a cellule immunitarie chiave per agire come "attente tenagliette" nel proteggere l'organismo. E scienziati australiani hanno scoperto esattamente come, confermando che la dieta può influenzare la capacità di resistere alle malattie. Lo studio condotto nel Doherty Institute for Infection and Immunity e guidato dal docente di immunologia Sammy Bedoui dell'Università di Melbourne, promette di rafforzare la resistenza al cancro e avvalorare la scienza che sostiene l'importanza dell'assunzione di fibre, specialmente da vegetali e in particolare da legumi, che fermentano nell'intestino tenue.
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