Dagli effetti benefici associati al consumo di un apporto adeguato di vitamine e minerali, al supporto dato dagli Omega-3 per la salute delle donne in gravidanza e delle persone anziane, al ruolo dei probiotici per il benessere nelle varie fasi della vita e la prestazione degli sportivi. E' il mondo degli integratori alimentari che conta oltre 30 milioni di utilizzatori italiani per un valore di più di 4,5 miliardi di euro registrato nel 2023 e vendite per 299mila tonnellate. E' quanto emerge dall'ultima edizione della Review "Integrazione alimentare: stato dell'arte e nuove evidenze scientifiche", promossa da Integratori & Salute, realtà che fa parte di Unione italiana Food.   Innovazione, know how e ricerca sono i tre pilastri che guidano questo settore, di cui l'Italia è leader europeo, coprendo il 26% del fatturato totale, seguita da Germania e Francia. Secondo un'elaborazione di Unione Italiana Food su dati New Line, il canale di vendita prevalente è quello delle farmacie, con un valore di 3.538 milioni di euro, il 77,9% del totale, seguito da Gdo (con il 7,7%), parafarmacie (7,6%), canale online (6,9%).