E' quanto emerso da uno studio italiano, realizzato dall'Istituto Europeo di Oncologia di Milano e dal Centro di Agrumicoltura di Acireale, in provincia di Catania, pubblicato dall'International Journal of Obesity e presentato in occasione di un convegno patrocinato dal Ministero delle Politiche agricole e dal Comune di Roma, sulla promozione delle arance rosse di sicilia Igp. Lo studio prevedeva la somministrazione di succo d'arancia rossa a topi da laboratorio sottoposti ad una dieta ricca di grassi. ''L'effetto anti-obesità del succo d'arancia è stato, sorprendente - ha spiegato Lucilla Titta, dell'Istituto Oncologico Europeo e prima firma dello studio - si è registrata una riduzione di peso significativa, come se se si fosse ridotta la capacità di accumulare trigligeridi e gli stessi adipociti sono risultati più piccoli''. Al termine dell'esperimento, ''è stato come se si fosse annullato l'effetto della dieta obesogenica'' alla quale i topi erano stati sottoposti. Successivamente, i ricercatori hanno ripetuto l'esperimento con il succo d'arancia biondo, (non ricco di antocianine) e con antocianine purificate, senza ottenere gli stessi risultati.