“Infezioni dell’orecchio medio sono comuni nell’infanzia e l’obesità è un problema sempre maggiore a livello mondiale” afferma Linda Bartoshuck, PhD della University of Florida College of Dentistry, che ha presentato i dati risultanti di ricerche preliminari che evidenziano una forte correlazione tra danno del gusto in presenza di otite media ed aumento nella preferenza di cibi ad alto contenuto grasso. Ed ancora, John Hayes, PhD, Brown University, Providence, Rhode Island, ed i suoi collaboratori della University of Connecticut, Farmington, hanno studiato ed evidenziato correlazione tra otite media, gusto, scelta del cibo ed obesità. Più studi sono stati condotti per valutare la probabilità che danni ai nervi del gusto siano associabili ad un conseguente aumento di peso ed è stato osservato che l’asportazione delle tonsille nei bambini, per curare le infezioni alle orecchie, in numerosi casi ha influenzato la futura probabilità di divenire obesi.